Grăsimile sănătoase și beneficiile lor pentru pancreas în diabet

Poate keto să-ți salveze pancreasul?

Ce ar trebui să incluzi în dieta ta dacă ești diabetic? Care sunt riscurile legate de colesterol și digestie?

O cercetare recentă sugerează că o alimentație bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați poate îmbunătăți funcția pancreasului la pacienții cu diabet de tip 2. Deși regimul ketogenic reduce efortul celulelor care produc insulină, experții avertizează asupra posibilelor efecte secundare referitoare la colesterol și microbiomul intestinal.

Un studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Alabama din Birmingham arată că dieta ketogenică poate sprijini sănătatea pancreasului.

Participanții care au adoptat acest plan alimentar au prezentat semne clare de reducere a stresului asupra celulelor beta, cele responsabile pentru producția de insulină.

Poate dieta ketogenică să îmbunătățească funcția celulelor beta?

În cadrul studiului, cercetătorii au analizat un grup de 51 de adulți cu diabet de tip 2, cu vârste cuprinse între 55 și 62 de ani.

Aceștia au urmat fie o dietă keto, fie o dietă săracă în grăsimi.

Rezultatele au arătat o îmbunătățire semnificativă a markerului de stres pancreatic (raportul proinsulină/peptida C) în rândul celor care au consumat mai puțini carbohidrați, conform studiului publicat în Endocrine.

Marian Yurchishin, coordonatorul studiului, subliniază că doar trei luni de dietă ketogenică sunt suficiente pentru a observa progrese în funcționarea celulelor beta. Până în prezent, doar intervenții majore, precum chirurgia bariatrică sau scăderile drastice în greutate, au reușit să ofere rezultate similare.

Acest mecanism este esențial pentru gestionarea bolii, deoarece protejează pancreasul de suprasolicitare. Totuși, autorii studiului menționează că eșantionul a fost restrâns, iar rezultatele nu confirmă că diabetul poate fi vindecat exclusiv prin alimentație.

Dieta keto: Panaceu sau pericol?

Pe lângă beneficiile identificate, alte cercetări subliniază posibilele pericole ale regimului keto. Un studiu separat, realizat la Universitatea din Bath, a monitorizat pacienții timp de 12 săptămâni și a raportat concluzii îngrijorătoare pentru sănătatea metabolică pe termen lung.

Principalele riscuri identificate de cercetătorii britanici includ:

- Creșterea nivelului de colesterol: Consumul ridicat de grăsimi poate crește riscul de afecțiuni cardiovasculare. - Afectarea microbiomului: Dieta keto elimină bacterii benefice esențiale pentru digestie și sistemul imunitar. - Variații individuale: Impactul regimului diferă de la o persoană la alta, ceea ce face dificilă formularea unei recomandări generale.

Înainte de a face schimbări radicale în regimul alimentar, pacienții sunt sfătuiți să consulte un medic specialist. Sunt necesare studii suplimentare pentru a determina dacă beneficiile asupra pancreasului depășesc riscurile cardiovasculare și intestinale pe termen lung.