Peștele, o alegere nesănătoasă? Conține mai multe grăsimi decât se crede

Peștele, chiar mai nesănătos decât carnea de porc?!

Peștele, o alegere nesănătoasă? Conține mai multe grăsimi decât se crede.

Foarte mulți oameni aleg peștele atunci când vor să mănânce mai sănătos sau să țină dietă. În mentalul colectiv, peștele este automat asociat cu alimentația echilibrată, silueta și mesele „light”. Totuși, nutriționiștii spun că modul de preparare schimbă complet situația.

Există un tip de pește care poate deveni chiar mai caloric decât o ceafă de porc la grătar. Este vorba despre somonul pane prăjit.

Deși somonul simplu este considerat un aliment valoros din punct de vedere nutrițional, varianta pane și prăjită în baie de ulei poate ajunge la un număr uriaș de calorii.

Cât de sănătos este peștele prăjit?

În unele cazuri, 100 de grame de somon pane pot avea aproape dublu față de ceafa de porc. Ceafa de porc are mai puține calorii decât cred mulți. Ceafa de porc este adesea considerată unul dintre cele mai „periculoase” preparate pentru siluetă.

În realitate, valorile calorice nu sunt atât de extreme pe cât cred mulți oameni.

În plus, o analiză detaliată a valorilor nutriționale arată că 100 de grame de somon pane prăjit pot conține în jur de 540 de calorii, în timp ce aceeași cantitate de ceafă de porc la grătar are aproximativ 290 de calorii. Diferența este semnificativă și subliniază importanța modului de preparare.

Somonul simplu, gătit corect, rămâne o opțiune sănătoasă, bogată în proteine și acizi grași omega-3, dar adaosurile și metodele de gătire nesănătoase pot transforma acest aliment într-una dintre cele mai nesănătoase alegeri.

Prin urmare, este esențial să fim atenți la modul în care pregătim și consumăm peștele pentru a nu compromite beneficiile sale nutriționale.