Zahărul lichid îți triplează riscul de cancer gastric?
O analiză nouă, condusă de cercetători de la Mass General Brigham, arată o legătură îngrijorătoare între consumul zilnic de băuturi îndulcite cu zahăr și sănătatea stomacului. După o urmărire de zece ani, datele indică faptul că persoanele care beau cel puțin o astfel de băutură pe zi au un risc de a dezvolta cancer gastric cu 2,45 ori mai mare decât cei care o evită aproape întotdeauna.
Știri de ultimă oră
Lumina artificială din noapte crește riscul de boli cardiovasculare
Terapia hormonală în menopauză și riscul cardiac: ce știm acum
Injecții antiobezitate la copii de 8 ani: prescripțiile au crescut de 310
Laserul vizează tumori pancreatice inoperabile în noul studiu clinicStudiul nu se oprește la o simplă corelație. Cercetătorii au monitorizat obiceiurile alimentare și rezultatele medicale ale participanților pe parcursul deceniului respectiv. Atenția s-a concentrat asupra băuturilor cu zahăr adăugat – de la sucuri carbogazoase la ceaiuri îndulcitate și sucuri de fructe. Rezultatul este clar: chiar și o cantitate moderată, dar constantă, de zahăr lichid, este asociată cu rate ridicate de cancer. Frecvența contează la fel de mult ca volumul total.
Mai important, această legătură persistă chiar și după ce se iau în calcul alți factori de stil de viață, precum fumatul sau indicele de masă corporală.
Deși mecanismele exacte încă fac obiectul investigațiilor, experții identifică câteva cauze probabile. Consumul ridicat de zahăr poate declanșa o inflamație cronică în tractul digestiv.
De asemenea, poate favoriza proliferarea bacteriilor nocive din intestin. Aceste modificări creează un mediu propice dezvoltării celulelor canceroase. Un alt aspect critic este efectul de substituție: băuturile îndulcite înlocuiesc adesea opțiuni mai sănătoase, precum apa sau ceaiul nesărat.
Astfel, se reduce aportul de nutrienți protectori. Studiul subliniază că riscul nu ține de anumite mărci comerciale, ci se aplică tuturor formelor de zahăr adăugat.
Contează cu adevărat o singură doză?
Datele sugerează că o singură porție zilnică este suficientă pentru a ridica semnificativ nivelul de risc. Mulți oameni consideră un suc sau o sticlă de apă minerală îndulcită pe zi o obișnuință inofensivă. Acest studiu pune la îndoială această presupunere.
O creștere de 2,45 ori este statistică semnificativă în termeni epidemiologici. Sugestia este că alegerile mici, dar constante, se acumulează în timp. Participanții care au limitat consumul la mai puțin de o băutură pe zi au prezentat profile de risc mai scăzute.
Acest prag pare crucial pentru minimizarea impactului pe termen lung asupra sănătății.
Câte băuturi îndulcite pe zi cresc riscul de cancer?
Consumul a cel puțin unei băuturi îndulcite cu zahăr pe zi este asociat cu un risc crescut. Studiul identifică acest prag specific ca punctul în care pericolul crește brusc.
Se aplică și la sucurile dietetice?
Nu. Studiul se concentrează pe băuturile îndulcite cu zahăr real, deci edulcoranții artificiali nu intră în această concluzie specifică. Riscul este legat de conținutul real de zahăr, nu doar de numărul de calorii.
