Mesele târzii încetinesc metabolismul?
Un nou studiu prezentat la Digestive Disease Week (DDW) 2026 subliniază faptul că mesele consumate după ora 21:00, în special în perioadele de stres intens, pot afecta sănătatea intestinului și microbiomul. Acest lucru crește riscul de constipație, diaree și alte dezechilibre digestive. Tot mai multe cercetări sugerează că organismul nostru funcționează după un „ceas biologic” intern, iar mesele târzii pot perturba acest ritm natural. Cercetătorii americani afirmă că efectele negative sunt amplificate atunci când alimentația nocturnă se combină cu stresul cronic, conform Medical News Today.
Știri de ultimă oră
De ce vara ne simțim mai obosiți și mai predispuși la boli?
Screening-ul de cancer al colonului este scurt
Pastilele de slăbit: Ce trebuie să știi înainte să le iei.
Tremurul mâinilor: ce îți ascunde corpulStudiul, coordonat de Harika Dadigiri, a fost prezentat în cadrul congresului științific DDW 2026.
Deși rezultatele nu au fost încă publicate într-o revistă de specialitate, ele aduc în prim-plan modul în care ora meselor și stresul influențează comunicarea dintre creier și intestin.
Ce au descoperit cercetătorii Oamenii de știință au analizat date din două baze mari: NHANES și American Gut Project.
Aceștia au investigat legătura dintre stres, programul meselor și sănătatea digestivă.
Rezultatele au arătat că persoanele cu un nivel ridicat de stres, care consumau majoritatea caloriilor după ora 21:00, aveau un risc semnificativ mai mare de probleme intestinale.
Mai exact: - 39,3% dintre persoanele stresate care mâncau târziu prezentau tulburări intestinale, precum constipație sau diaree; - comparativ, doar 23,2% dintre persoanele cu stres redus și un program normal de mese aveau astfel de simptome; - cei care consumau peste 25% din aportul caloric zilnic după ora 21:00 erau de 1,7 până la 2,5 ori mai predispuși la probleme digestive.
Cercetătorii au observat că stresul fiziologic ridicat, denumit și „sarcină alostatică”, amplifică efectele negative ale meselor nocturne asupra intestinului.
Probleme cauzate de gustările „sănătoase” Mulți oameni cred că dacă aleg o gustare sănătoasă seara, cum ar fi iaurtul, fructele sau nucile, organismul nu va fi afectat.
Totuși, studiul sugerează că problema nu ține doar de tipul alimentelor, ci și
Totuși, studiul sugerează că problema nu ține doar de tipul alimentelor, ci și de momentul consumului. Specialiștii explică faptul că digestia, motilitatea intestinală și sensibilitatea la insulină funcționează diferit pe timpul nopții. Practic, corpul nu mai procesează hrana la fel de eficient după lăsarea serii. Cercetările anterioare au asociat perturbarea ritmului circadian cu diverse probleme de sănătate, inclusiv boli cardiovasculare, demență și cancer. Microbiomul intestinal și stresul Unul dintre cele mai interesante rezultate ale studiului a fost legat de microbiom, adică totalitatea bacteriilor benefice din intestin.
Persoanele stresate care mâncau frecvent noaptea aveau o diversitate bacteriană intestinală mai scăzută, un semn asociat cu disbioza intestinală.
Cu alte cuvinte, stilul de viață modern, caracterizat prin stres, somn insuficient și mese haotice, poate destabiliza echilibrul bacteriilor intestinale, influențând nu doar digestia, ci și imunitatea, metabolismul și chiar starea psihică. Interpretarea rezultatelor cu prudență Cercetătorii subliniază că studiul este observațional, ceea ce înseamnă că arată doar o asociere, fără a demonstra că mesele târzii provoacă direct problemele digestive.
Este posibil ca persoanele stresate sau cu tulburări digestive să aibă tendința de a mânca mai târziu din cauza acestor probleme. De asemenea, ora 21:00 nu se aplică tuturor în mod uniform. De exemplu, lucrătorii în ture au un ritm biologic diferit.
Michelle Routhenstein explică faptul că mesele trebuie adaptate stilului de viață și programului fiecărei persoane. Este interzis să mâncăm seara? Autorii studiului afirmă că o gustare ocazională seara nu este periculoasă pentru majoritatea oamenilor.
Problema apare atunci când mesele târzii devin o regulă și sunt asociate cu perioade intense de stres. Specialiștii recomandă: - menținerea unui program constant al meselor; - consumul mai multor calorii în prima parte a zilei; - evitarea meselor grele înainte de somn; - reducerea stresului și îmbunătățirea somnului.
Ce contează pentru sănătatea intestinului Potrivit experților implicați în analiză, ora meselor ar putea avea un impact chiar mai mare decât numărul de calorii sau tipul gustărilor consumate.
Atunci când mâncăm foarte târziu: - enzimele digestive funcționează mai lent; - tranzitul intestinal este modificat; - sensibilitatea la insulină scade; - microbiomul poate fi perturbat.
Concluzia cercetătorilor este clară: intestinul nu este influențat doar de ce punem în farfurie, ci și de ritmul în care trăim.
