Ce băuturi zilnice fac să explodeze glicemia?
Alimentele pe care diabeticii trebuie să le evite să le consume rar pentru a controla glicemia
Știri de ultimă oră
Pericolul HPV la bărbați: România are cele mai mici rate de vaccinare din Uniunea Europeană
Experți europeni și români dezbat vaccinarea la Congresul UMF
Vaccinul anti-cancer reduce riscul de deces în melanom cu 42%
Peste 500 de copii de la sate au primit îngrijiri stomatologice gratuite în doi aniPotrivit medicilor, unele dintre cele mai problematice alegeri sunt produse pe care mulți oameni le consumă aproape zilnic.
Iată cinci categorii pe care persoanele cu diabet trebuie să le consume cât mai rar.
Sucurile și băuturile îndulcite Sucurile carbogazoase, băuturile energizante, ceaiurile îndulcite și alte băuturi cu zahăr pot crește rapid glicemia.
Pâinea albă, pâinele din făină albă, pastele și alte produse din făină rafinată sunt periculoase pentru diabeticii deoarece au un index glicemic ridicat, ceea ce înseamnă că sunt transformate rapid în zahăr în sânge, provocând variații brusce ale glicemiei. Deși pare o alegere inofensivă, consumul zilnic de pâine albă poate duce la rezistență la insulină pe termen lung, mai ales când nu este echilibrat cu fibre, proteine sau grasimi sănătoase.
De ce pâinea albă și prăjiturile sunt periculoase?
Similar, prăjiturile, biscuiții și produsele de patiserie conțin nu doar zahăr adăugat, ci și grasimi trans și aditivi chimici care aggravă inflamația și afectează funcția pancreatică.
Dulciurile și bomboanele, deși sunt evident zaharoase, sunt adesea consumate fără să se realizeze cantitatea reală de zahăr – o tablettă de ciocolată lapte poate conține până la 25g de zahăr, echivalent cu șase lingurițe.
Sucurile de fructe și smoothie-urile, deși apar sănătoase, lipsesc fibrele din fructele întregi și concentrează zahărul natural într-o formă lichidă care este absorbită rapid, ducând la aceluiași efect ca o băutură gazoasă. De exemplu, un pahar de 250 ml de suc de portocale conține aproximativ 20g de zahăr – mult peste limita zilnică recomandată de OMS pentru persoanele cu diabet (25g).
De aceea, specialiștii în nutriție clinică recomandă înlocuirea acestor produse cu variante integrală, fără zahăr adăugat, și consumul de fructe întregi în loc de sucuri, pentru a beneficia de fibre care încetinește absorbția glucidei.
Monitorizarea porțiilor și citirea etichetelor devin esențiale pentru a evita sursele ascunse de zahăr și a menține stabilitatea glicemică pe termen lung.