Puterea polifenolilor asupra telomerilor
Dieta care repară celulele. Cum poți reduce riscul de îmbătrânire prematură cu peste 50%. O dietă bazată pe fructe și băuturi calde ar putea fi cheia pentru o bătrânețe lipsită de boli cronice. Cercetările vor fi prezentate zilele acestea la Congresul European de Obezitate din Istanbul și sugerează că polifenolii din fructe de pădure, mere, cafea și ceai ne protejează ADN-ul de degradarea biologică.
Știri de ultimă oră
FDA dă undă verde unui sistem inovator de avertizare timpurie a sepsiei
Cercetătorii creează un model de vierme pentru bolile rare ale copiilor
Petele pigmentare vara: cauze și remedii naturale
Visele nocturne și impactul lor asupra diminețiiStudiul demonstrează că un consum regulat de mere, fructe de pădure, cafea, cacao și ceai reduce semnificativ riscul de apariție a „telomerilor scurți”. Telomerii sunt capetele segmentelor de ADN; atunci când aceștia se scurtează, riscul de moarte celulară și de îmbătrânire nesănătoasă crește. Persoanele care consumă cantități mari de polifenoli au un risc cu 52% mai mic de a avea telomeri scurți. Această corelație este esențială, deoarece telomerii reduși sunt legați direct de bolile cardiovasculare, diabetul de tip 2, anumite forme de cancer și mortalitatea prematură.
Cafeaua și fructele
O dietă bogată în polifenoli, care include alimente precum fructele și cafeaua, poate fi o piesă din puzzle-ul care susține o îmbătrânire celulară mai sănătoasă. Nu este vorba despre un singur alimentminune, ci despre efectul cumulativ al alegerilor alimentare zilnice de-a lungul timpului, explică Isabella Kury Guzmán, autoarea studiului de la Universitatea din Navarra, Spania.
Echipa de cercetare a monitorizat peste 1.700 de adulți între anii 2008 și 2015. Rezultatele subliniază beneficiile clare ale moderației și ale varietății: - Cafeaua: Persoanele care consumă o cantitate moderată (până la o ceașcă pe zi) au un risc cu 26% mai mic de scurtare a telomerilor față de cei care nu beau cafea deloc. - Fructele: Consumul a patru sau cinci porții de fructe pe zi scade riscul de îmbătrânire celulară cu 29%.
Dieta per ansamblu versus nutrienții izolați
„Polifenolii sunt asociați cu un risc scăzut de boli legate de vârstă, inclusiv afecțiuni cardiace și declin cognitiv. Studiile clinice arată că acești compuși pot reduce tensiunea arterială și susțin funcția vaselor de sânge și a creierului pe măsură ce înaintăm în vârstă”, a subliniat profesorul Ana Rodriguez-Mateos, de la King’s College London.
Cum poți crește aportul de polifenoli?
Deși beneficiile sunt evidente, unii experți subliniază importanța unei perspective de ansamblu. Profesorul Gunter Kuhnle, expert în nutriție la Universitatea din Reading, punctează o nuanță importantă. „Deoarece alimentele de origine vegetală sunt principala sursă de polifenoli, este foarte dificil să distingi dacă această îmbătrânire sănătoasă se datorează strict polifenolilor sau faptului că persoanele respective au, în general, o dietă bogată în fructe și legume”, a explicat prof. Gunter Kuhnle, conform The Mirror.
Sasha Watkins, dietetician autorizat, recomandă câțiva pași simpli pentru a integra aceste beneficii în rutina zilnică: - Adaugă un pumn de fructe de pădure la micul dejun. - Folosește un mix variat de ierburi și condimente la gătit. - Introdu o porție suplimentară de legume la fiecare masă. „Cu cât mesele sunt mai colorate și mai variate, cu atât gama de nutrienți benefici este mai largă. Dar, înainte de toate, mesajul cel mai simplu rămâne valabil: consumă mai multe plante”, a declarat Sasha Watkins.