Un pericol ascuns pentru sănătatea creierului

Chips-urile îți afectează creierul?

O singură pungă de chips-uri îți poate distruge creierul. Efectele devastatoare descoperite de cercetători Home • Știri • O singură pungă de chips-uri îți poate distruge creierul. Efectele devastatoare descoperite de cercetători Un nou val de cercetări sugerează că efectele ar putea fi mult mai profunde, afectând inclusiv funcțiile cognitive și capacitatea de concentrare.

Știri de ultimă oră

Legătura dintre ticuri, obsesii și circuitele cerebraleCafeaua și ceasul biologic: Cum să te bucuri de cofeină la momentul potrivitUcraina își consolidează frontiera cu Moldova pe fondul tensiunilor regionaleUcraina contraatacă: Avertismentul unui fost consilier Trump despre ajutorul occidental

Un studiu realizat de cercetători de la Monash University a analizat obiceiurile alimentare a peste 2.000 de adulți de vârstă mijlocie, urmărind legătura dintre dietă și performanța cognitivă. Concluziile ridică semne de întrebare serioase: persoanele care consumau mai multe alimente ultra-procesate prezentau o atenție mai scăzută și indicii mai ridicați asociați riscului de demență.

Potrivit cercetării conduse de Barbara Cardoso, chiar și o creștere relativ modestă, echivalentul unei pungi de chipsuri pe zi, a fost corelată cu o scădere măsurabilă a capacității de concentrare.

Mai exact, pentru fiecare creștere cu 10% a ponderii alimentelor ultra-procesate în dietă, participanții au obținut scoruri mai slabe la testele de atenție și viteză de procesare.

Te distrug chips-urile fără să știi?

Recomandări Ingredientul la care nu se gândește nicio gospodină să-l pună în piureul de cartofi, pentru cea… Un român din Craiova a creat înghețata din bere.

Aceste substanțe sunt suspectate că pot contribui la apariția unor leziuni la nivelul vaselor de sânge din creier, afectând fluxul sanguin și, implicit, funcțiile cognitive. Chiar dacă studiul nu demonstrează o relație directă de cauzalitate, asocierea observată rămâne relevantă, mai ales în contextul în care aceste produse ocupă o pondere tot mai mare în dieta modernă.

Interesant este că efectele negative asupra atenției au fost observate indiferent de restul dietei. Cu alte cuvinte, chiar și persoanele care, în general, mănâncă sănătos nu sunt complet protejate dacă includ frecvent alimente ultra-procesate. Totuși, interpretarea acestor rezultate necesită prudență.

Categoria alimentelor ultra-procesate este extrem de largă și eterogenă.

Unele produse pot avea avantaje nutriționale, de exemplu, conținut redus de grăsimi sau adaos de proteine, ceea ce complică evaluarea globală a impactului lor asupra sănătății.