Xilitolul din guma de mestecat poate crește riscul de infarct și AVC

Pentru a În acest scop, au exploatat informații proveniente din două

Xilitolul din guma de mestecat poate crește riscul de infarct și AVC

Știri de ultimă oră

De ce e aproape imposibil să slăbești odată ce ai ajuns la obezitateHaosul din notele clinice: o criză de lizibilitate care pune în pericol paciențiiImplant cerebral nou permite vorbirea și gesturile simultanNoile structuri ale receptorilor glutamatergici pot schimba tratamentul bolilor neurologice

Un aditiv dulcifiant cu număr redus de calorii, des întâlnit în produse alimentare și băuturi industrializate, ar putea fi legat de o probabilitate crescută de a apărea incidente grave la nivelul sistemului cardiovasculare, inclusiv atacul de inimă și accidentele vasculare cerebrale, conform unei investigații recente. Cercetarea a fost desfășurată în cadrul Adunării Anuale 2026 a Societății Europene de Cardiologie (ESC) și a avut ca scop verificarea existenței unui legătură între consumul de xilitol și apariția evenimentelor cardiovasculare majore în mediul populației generale. Xilitolul aparține clasei alcoolilor de zahăr, cunoscuți și sub denumirea de polioli, fiind un tip de hidrat de carbon care îmbină proprietăți caracteristice atât aglihidratelor de carbon, cât și a compușilor alcoolici.

Industriea îl exploatează în largă măsură pentru a dulcețui alimentele și preparatele destinate igienei bucale, beneficiind de avantajul lipsității unui aport calorific semnificativ, așa cum apare în cazul zahărului obișnuit, și de reducerea riscului de dezvoltare a leziunilor cariogene la nivel dentar. „În cercetările anterioare, am demonstrat că xilitolul are capacitatea de a stimula trombocitele spre formarea de coagule”, a afirmat doctorul Marco Witkowski, cercetător afiliat Spitalului Universitar Charité din Berlin, Germania. „De asemenea, am observat că prezența de concentrații ridicate de această substanță în plasma sanguină corespundează cu o frecvență mai ridică de manifestații cardiovasculare la indivizi care prezintă deja un risc crescut, pe o durată de trei ani”, a adăugat același specialist.

Până la momentul realizării acestei analiză, nu era clar dacă efectul observațional identificat în grupurile cu risc ridicat se extindea și către populația fără factori de vulnerabilitate preexistente.

Scopul principal al investigației curente a fost precizarea acestei necunoaștere.

Pentru a În acest scop, au exploatat informații proveniente din două investigații observaționale de mare scară, desfășurate în regiunile America de Nord și Europa, care au inclus în total 17.710 de indivizi, cu o vârstă medie de 60,9 ani. Prima din aceste serii de date provine din Studiul Longitudinal Canadian pe Bătrâni (CLSA), în care supravegherea participantilor s-a întins timp de șase ani. A doua reprezintă Investigarea Europeană Prospective privind Cancerul, secțiunea Norfolk (EPIC-Norfolk), care a beneficiat de o perioadă de urmărire remarcabilă de 30 de ani. Înainte de a interpreta legăturile dintre nivelul de xilitol din sânge și evenimentele cardiovasculare, cercetătorii au aplicat corecții statistice pentru a elimina influența factorilor de risc cunoscuți, precum vârsta, consumul de tutun, prezența diabetului și existența hipertenției arteriale.

În continuare, indivizii au fost clasificați în patru categorii distincte, bazate exclusiv pe concentrația măsurată de xilitol în plasma sanguină.

După aplicarea acestor ajustări, analiza a revelat că cei care prezentaau cele mai valori ridicate ale acestei substanțe în organism au fost expuși la o probabilitate semnificativ crescută de a suferi un infarct miocardic, un accident vascular cerebral sau un deces datorat cauzelor cardiovasculare, în comparație cu cei din grupul cu cele mai scăzute nivele de expunere.

Analiza temporară a datelor a oferit detalii suplimentare privind modul în care a evoluat riscul pe parcursul timpului. În cadrul phasei de urmărire de șase ani aferente studiului CLSA, participanții care au aparținut grupului cu cele mai ridicate concentrații de xilitol în sânge au înregistrat o creștere de 57% a probabilității de a întâlni un eveniment cardiovascular advers major (MACE), în raport cu cei din lotul cu expunere minimă. Similar, în cadrul fasei de 30 de ani a studiului EPIC-Norfolk, s-a constatat o legătură similară, deși cu o intensitate mai ușoară: cei cu nivele ridicate de xilitol au prezentat un risc crescut de MACE cu 18% mai mult decât cei cu concentraturi scăzute.

Combinând informațiile din ambele cohorte, cercetătorii au identificat o tendință clară: riscul de incidente cardiovasculare grave creșteau proporțional cu augmentarea concentrației de xilitol din sânge.

Această corelație a rămas semnificativă chiar și după controlarea variabilelor precum indicele de masă corporală crescut, diabetul și hipertensiunea arterială, precum și după ajustare pentru probabilitatea de utilizare a altor tipuri de edulcianți sintetici. „Rezultatele obținute pe termen lung din această analiză a populației generale subliniază cât de limitată este încă cunoașterea privind efectele cardiovasculare ale xilitolului și underscurează necesitatea de a intensifica investigațiile, mai ales în contextul în care cantitatea acestui aditiv în produse continuă să se amplifice”, a declarat doctorul Witkowski.

Implicațiile acestor rezultate pentru indivizi care suferă de diabet au fost de

Întrebarea legată de oportunitatea consumului de edulcianți artificiali a devenit tot mai relevantă în societatea contemporană. O parte semnificativă a populației consideră xilitolul și compuși similari, quali alcooli de zahăr, drept alternativa mai benefică față de zahărul obișnuit. „Edulcianții de sinteză sunt folosiți în largă măsură în viața de zi cu zi a societății moderne, iar evaluările privind profilul lor de siguranță au fost, în general, pozitive și au primit aprobarea autorităților de reglementare”, a explicat doctorul Dan Atar, membru al Comitetului de Comunicare al ESC, în comentariul privind descoperirile studiului. „Totuși, în cadrul acestei cercetări observaționale, datele indică o influență negativă pe termen lung a xilitolului asupra evenimentelor cardiovasculare, chiar și în populația fără boală diagnosticată”, a adăugat același expert.

Pentru a obține o perspectivă externă, publicația Medical News Today a consultat doctorul Stanley Hazen, conducătorul Departamentului de Cercetare Cardiovasculară, Hematologică și Renală din cadrul Cleveland Clinic, care nu a fost implicat direct în cercetare. „Un număr în creștere de studii indică că alcoolii de zahăr, printre care xilitolul și eritritolul, nu trebuie văzuți exclusiv ca substituti simpli ai zahărului pentru reducerea aportului energétic”, a declarat Hazen. „Există dovezi care sugerează că acești compuși pot favori apariția de evenimente legate de trombogeneză, precum infarctul miocardic sau accidentele vasculare cerebrale. Sfatul pe care îl dau pacienților mei este să renunțe la consumul acestor edulcianți non-nutritivi, mai ales dacă susțin diagnoze cardiovasculare sau prezintă un risc crescut de astfel de incidente.

Acest grup de persoane este, de asemenea, cel care are tendința de a recurge cu mai frecvente la această categorie de aditivi.” – Stanley Hazen, MD, PhD

Implicațiile acestor rezultate pentru indivizi care suferă de diabet au fost de asemenea analizate de cercetători. Doctorul Cheng-Han Chen, specialist intervențist în cardiologie și director medical al Programului de Inimă Structurală din cadrul MemorialCare Saddleback Medical Center, care nu a contribuit la studiu, sugerează că, atunci când este posibil, ar trebui să se privilégieze sursele naturale de dulceață. „Atunci când există alternatvi, recomand selectarea de fructe întregi, care, lângă gustul plăcut, furnizează fibre alimentare și alte nutrienti esențiali”, a explicat Chen.

Totuși, specialistul a recunoscut că edulcianții de sinteză, inclusiv xilitolul, pot păstra o utilitate practică în alimentația persoanelor cu diabet, deoarece, în comparație cu zahărul, tind să genereze o creștere mai moderată și mai imediată a nivelului de glucoză în sânge. „Totuși, evitarea unei sporiri brusci a glicemiei pe termen scurt nu garantează că un consum frecvent și în cantități mari de acest tip de substanțe este avantajos pentru sănătatea pe termen lung”, a avertizat medicul. „Perspectiva globală este esențială: echilibrul alimentației globale, dimensiunea porțiilor, nivelul de activitate fizică, gestionarea greutății corporale și controlul glicemic sunt toate piloanele esențiale ale sănătății cardiovasculare”, a concluzionat Chen.

Este de remarcat că investigația prezintă unele limitări metodologice care trebuie luate în considerare. Deoarece designul studiului era observațional, cercetătorii pot confirma o asociere statistică între nivelul de xilitol din sânge și apariția evenimentelor MACE, dar nu pot stabili cu certitudine o relație de cauzalitate directă. „Este esențial să subliniem că aceste concluzii nu demonstrează că edulcianții artificiali determină infarctul miocardic sau accidentul vascular cerebral.

Ele, în schimb, indică că ar trebui să exercităm mai mare circumspecție atunci când presupunem, prin default, că aceste substanțe reprezintă mereu opţiunea mai sănătoasă”, a precisat doctorul Chen. „Sunt necesare investigații suplimentare, în special cele prospectiv bine structurate și, unde este posibil, cele clinice randomizate, pentru a verifica dacă există o legătură de cauză-efect între consumul de xilitol și evenimentele cardiovasculare”, a adăugat același specialist.

Doctorul Hazen a completat punctul de vedere prin mențiunea că ar fi benefică realizarea de cercetări preclinice pe modele animale, deoarece „studiile efectuate pe subjekți umani și experimentele pe animale au suportat până acum ipoteza unei legături directe între administrarea de xilitol, creșterea reactivității trombocitelor și potențialul de formare a trombozelor”, a explicat.

Este esențial de înțeles că concluziile acestei analiză nu implică că persoanele care consumă ocazional gumă de mestecat sau alte produse care conțin xilitol sunt condemnate să dezvolte un infarct sau un accident vascular cerebral. Cercetarea a evidențiat o corelație, nu o legătură de cauză-efect. Totuși, lucrarea aduce în discuție o întrebare de mare relevanță pentru domeniile medicinii cardiovasculare și nutriției: cât de siguri sunt, pe termen lung, edulcianții pe care îi considerăm substitui ai zahărului? În așteptarea apariției de studii clinice capabile să clarifice natura exactă a raportului dintre xilitol și riscul cardiovascular, specialiștii recomandă o poziție precautivă, mai ales în cazul indivizilor care trăiesc cu boli diagnosticate la inimă sau vasuri sau care prezintă un risc crescut de a dezvolta asemenea afectiuni.

Sursa traducerii: https://www.medicalnewstoday.com/articles/popular-chewing-gum-sweetener-xylitol-linked-higher-heart-attack-risk-study#Research-caveats